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东安县大庙口镇:严格落实“两个责任” 筑牢食品安全防线

   2023-11-10 红网1550
导读

为进一步切实防范和化解食品安全风险,严格落实食品安全“四个最严”要求,连日来,东安县大庙口镇制定计划、周密安排、全员出动,全面落实食品安全“两个责任”,推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实。

为进一步切实防范和化解食品安全风险,严格落实食品安全“四个最严”要求,连日来,东安县大庙口镇制定计划、周密安排、全员出动,全面落实食品安全“两个责任”,推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实。

在落实属地管理责任上,大庙口镇要求严格落实包保责任制,对全镇144家食品生产企业、学校食堂和小作坊进行包保,各村党支部书记对辖区餐饮单位和食品销售单位进行包保,签订任务清单、责任清单、承诺书,深入餐饮单位进行实地检查,通过现场查看、询问及培训,严防严管餐饮食品安全。

在落实企业主体责任上,按照“日管控、周排查、月调度”工作机制,检查人员通过日常检查和现场指导相结合的方式,督促商户配齐配强食品安全管理人员,同时现场指导食品安全管理人员熟悉“日管控、周排查、月调度”操作流程,并结合食品原料采购、进货查验、生产加工操作、食品贮存、食品安全自查等方面如实填写上报相关记录,认真排查存在的风险,及时化解食品安全隐患。

下一步,大庙口镇将进一步扛牢属地管理责任,压紧压实食品经营单位主体责任,不断细化工作举措,织密织牢食品安全防护网,努力实现食品安全共治共享良好格局。


 
(文/小编)
 
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