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7月,打死都不要买这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子都不吃

   2024-07-08 网易1870
导读

7月,打死都不要买这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子都不吃

进入到7月份,大家是不是感觉各种蔬菜的价格稍微涨了一点,这是因为前期有些地方处于梅雨季节,导致蔬菜减产,加上天气炎热,地里水分挥发的快,蔬菜生长的速率会变慢一些,多种原因,是导致蔬菜小涨价的原因!而在7月份,买蔬菜也是有技巧的,并不是所有的蔬菜随便乱买,因为在7月份,有些蔬菜打的农药多,有的蔬菜已经长老,有的蔬菜为了防腐,会喷保鲜剂等等,这些蔬菜吃多了都对身体的健康有影响,所以在7月份,建议大家都不要买这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子都不吃!

第一种:绿叶青菜
在我家,每天都会有一盘青菜,因为适当吃一些青菜,可以为身体补充充足的“维生素C、粗纤维、钙、钾”等物质,从而维持身体正常的运作。而在7月份,买蔬菜也是有技巧的,因为7月份湿度高,气候炎热,特别适合各种害虫的繁殖,而绿叶青菜是虫子最爱吃的食物,特别是没有异味的绿叶青菜,只要发现虫子不及时打药,2天就会被叮的千疮百孔,所以菜农也没得办法,只有隔2天打一次药。
经常打农药的蔬菜,农药就会超标,长期吃,是对身体不利的,所以在夏天,就要少买“大白菜秧、上海青、苏州青”这种小叶绿叶蔬菜。要买就买“红薯茎、油麦菜、生菜、茴香、荆芥”这类蔬菜,它们都要自己独特的味道,虫子几乎不会吃。

第二种:蒜苔
其实吃蒜苔的季节是每年1-5月份,其他季节,全国几乎没有新鲜蒜苔生长的,此时我们在菜场看到的蒜苔,大部分都是冷库蒜苔。而长期冷藏的蒜苔,它的香味和水分流失,口感会比较差,还有一些地区,因为高温高湿,蒜苔从冷库拿出来,很会变老变黄,一些人为了蒜苔卖相更好,会给蒜苔喷一点保鲜剂,虽然少量保鲜剂对身体没有影响,但是经常吃,就对身体有危害了,所以在7月份,尽量不买蒜苔时,多买一些应季蔬菜吃才是最好的。

第三种:韭菜
俗话说:“六月韭臭死狗”,老一辈喜欢说阴历,这里六月指的是阴历六月,也是我们知道的阳历七月。7月是一年中最炎热的时候,加上土地中的水分大量挥发,这就导致韭菜生长时,所汲取的水分越来越少,而韭菜中含水量较少,香味过于浓郁就闻着臭了,同时老韭菜还是热性食物,在7月吃多了,很容易上火、便秘,所以在7月份,最好不要买老韭菜,想吃韭菜还等1个月,等韭菜苔长出来,再买着吃,就特别鲜嫩了。
第四种:有刺激性气味的菌菇


菌菇是特别适合在夏天吃的食物,因为大部分的菌菇都含有18种氨基酸,在7月份多吃一点菌菇,可以有效的提高身体的免疫力,但是菌菇是一种很怕热的蔬菜,只要一受热就会发黄、变焉,卖相不好就不会买,所以有些菜贩就会在菌菇表面喷一些保鲜剂。而菌菇吸水性很强,喷的保鲜剂,会被菌菇都吸收,很难洗净,所以买菌菇时,闻着异味很严重的,最好不要买了。建议大家在7月份,多买干的菌菇吃,不仅便宜,而且还不用担心保鲜剂呢!
7月,打死都不要买“绿叶青菜、蒜苔、韭菜、有刺激性气味的菌菇”这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子都不吃!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧


 
(文/小编)
 
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