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　　乌龙茶是几大茶类中具有特色的茶，也称之为清茶或是半发酵茶。我们一眼可以乌龙茶的制茶工艺了解乌龙茶是什么茶。乌龙茶主要经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙5道工序后精心制作而成的品质优异的茶。乌龙茶是具有代表性的茶，是一种半发酵的茶类，具有琥珀茶汁的特色所在。但其实乌龙茶只是此茶的总称，其实还可以细分出很多不同类别的茶。比如有水仙、毛蟹、本山、肉桂、奇兰、黄旦(黄金桂)、冻顶乌龙、凤凰水仙、凤凰单枞、罗汉沉香、武夷岩茶、岭头单枞等，更有适合配海鲜类食物的铁观音等等，产品种类多样。
　　合格品正宗，原生态茶，茶叶中的实力派
　　乌龙茶其保健作用很多：
　　1、降血压：在2004年的一项研究指出，坚持喝乌龙茶对于高血压的患者有助于降低高血压。如果坚持每天喝一杯乌龙茶的人要比其他人降低血压的机会多45%，如果坚持每天喝两杯，其降低血压的结果提高到65%。根据不同的研究表明，乌龙茶可以促进脂肪燃烧和新陈代谢，并且可以改善膳食脂肪的吸收。乌龙茶含有燃烧卡路里的儿茶素多酚的物质，结合运动的方式和均衡的饮食，将能够很好的促进有助于调节体脂。
　　2、症：乌龙茶中含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的含量，能够起到降低血压、防衰老、有助于有助于有助于有助于耐缺氧化以及等作用。
　　3、肌肤养颜，延缓衰老：1985年10月王泽农教授访问了安溪茶乡时，对于安溪乌龙茶的保健结果有了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。坚持长期服用容颜貌美，能看诊百病身体更加健康。更加说明乌龙茶具有呵护肌肤的结果，延缓衰老的作用。
　　4、乌龙茶还具有防止蛀牙的好处。