甘蓝的贮藏 如何保存甘蓝

甘蓝的贮藏 如何保存甘蓝

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1、埋藏法：就是将甘蓝放入埋藏沟内，埋藏沟选址应选地势较高地段，另外入沟时间是关键，要根据当地气候条件而定。还根据当地气温进行加盖草帘与撤土等工作。
2、温室贮藏：将预藏过的甘蓝移入温室内进行延后预藏。
3、冷库贮藏：将甘蓝放入菜筐内或菜架上，利用冷库设备使库内温度保持恒温0°C，相对湿度95%以上。这种方法能够达到其他方法所达不到的恒温效果，从而提升贮藏品质。