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莴笋叶可以吃吗，有什么功效？
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2024-08-07 17:26
莴笋是一种营养丰富的家常蔬菜。维生素类，主要是贮存在莴笋叶中． 我个人认为他们吃茎不吃叶挺可惜的。 莴笋的维生素含量主要集中在叶内，叶比茎的维生素含量平均高5-6倍，其中维生素C的含量比茎高15倍以上，特别是嫩叶，不但营养多，而且鲜绿青翠． 个人推荐：素炒莴笋、炒肉丝、鱼片、虾仁、莴笋菜花汤等都比较好吃
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